🎙 Neuer Podcast-Alert! 🚀 In der heutigen Folge des Überlandflieger-Podcasts haben wir mit Daniel Wenig von DW Dachwerke GmbH & Co. KG einen waschechten Handwerker zu Gast. 🏗️ Erfahre, wie er sein Unternehmen mit Leidenschaft und Hingabe aufgebaut hat und welche Hürden er dabei nehmen musste.
🛠️ Daniel teilt seine Erfahrungen als selbstständiger Zimmermann und Dachdecker, spricht über die Herausforderungen des Handwerks und betont die Bedeutung der Vielfalt in der Berufsbildung. 🤝 Lass dich inspirieren von seinem Weg, der weit über einen Job hinausgeht – für ihn ist es eine wahre Berufung!
Hör rein und entdecke die faszinierende Welt des Handwerks. 🎧
#Überlandflieger #Podcast #Handwerk #Leidenschaft #Berufung #dachdecker #zimmermann #isenstedt
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🎙️ In unserer neuesten Podcast-Folge haben wir André Rogowski zu Gast, den Gastronomieleiter bei WAGO. Er bietet einen spannenden Einblick in sein kulinarisches Universum.
🍽️ André ist verantwortlich für die Zubereitung von rund 450 Mahlzeiten täglich, eine beachtliche Herausforderung. Zumal seine Zielgruppe immer dieselbe bleibt– Mitarbeiter, die er 22 Tage im Monat in seinem Restaurant begrüßen möchte – da wird Abwechslung auf der Speisekarte erwartet.
🌱 Im WAGO-Betriebsrestaurant wie auch bei dem eigentlichen Arbeitgeber von André – Genuss & Harmonie Gastronomie – dreht sich alles um Frische und Nachhaltigkeit. Hier wird nichts mit Pulver oder Konservierungsstoffen zubereitet. Stattdessen wird mit regionalen Höfen zusammengearbeitet, um erstklassige Zutaten zu gewährleisten. 🍏 Saisonal und gesund – das ist hier die Philosophie. Klar also, das André sich auch bei unserem Projekt „Ökomodellregion“ beteiligt.
Was das Betriebsrestaurant noch alles bietet, wie André es geschafft hat 85 Kilo abzunehmen, was sein eigentlicher Berufswunsch war und was ein Probierlöffel ist, erfahrt ihr, wenn ihr reinhört 🎧💫
#Überlandflieger #Podcast #Gastronomie #Nachhaltigkeit #RegionaleKüche #Kochleidenschaft #frischerwind #mindenlübbecke #heimat #betriebsrestaurant
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Wir sind aus der Sommerpause ☀ zurück – genauso wie der Handball-Bundesligist 🤾♂️ GWD Minden. Teamkoordinatorin Alice Sophie Kannieß erzählt spannende Geschichten aus ihrem Berufsalltag in der Männer-Bundesliga – da ist sie als erste und einzige Frau in dieser Position tatsächlich noch eine echte Exotin. Nils Torbrügge ist Geschäftsführer bei GWD und schildert seinen Wechsel vom Trikot ins Sacko, den ersten Herausforderungen und was ihn motiviert. Aktuell konzentrieren sie sich mit der Mannschaft voll auf die Vorbereitung, um ganz oben mitzuspielen. Das erste Heimspiel ist am 09.09.23 um 19.30 Uhr gegen TV 05/07 Hüttenberg.
Die Podcast-Folge 🎙 ist für alle Handball-Fans und die, die es noch werden wollen, ein Muss!! Also hört rein 🎧
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Eine neue Podcast-Folge 🎙 haben wir noch für euch, bevor wir in die Sommerpause 🏖 ☀️ gehen. Und in dieser stellen wir euch auch direkt ein schönes Ausflugsziel für die Ferien vor. Ein Ort, an dem man sich bewusst Zeit nehmen darf und Qualität und das schöne Ambiente genießen kann. Es geht um das Mauerwerk an der Weser in Bad Oeynhausen. Tim Schwengel erzählt im Interview von seinen großen Leidenschaften: handgemachte Torten 🍰, selbstgemachtes Eis 🍧 und natürlich Schokolade 🍫! Er ist einer von wenigen Schokoladen-Sommeliers weltweit und hat auf seinem beruflichen Lebensweg 👨🍳 schon einige spannende Stationen in Köln, München, Siegen und Augsburg absolviert. Das letzte große Abenteuer war sicherlich die Teilnahme bei der SAT.1-Show „Das große Backen“ 🥈. Wie das Bewerbungsverfahren ablief, was Tims Handicap ist und wieviel er mit seiner Teamkollegin geübt hat, erfahrt ihr in der neuen Folge vom #Überlandflieger-Podcast! 🎧
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In unserem Podcast erfahrt ihr heute ganz viel über die Ökomodellregion Minden-Lübbecke und auch ein wenig über den Projektleiter Florian Rohlfing. Er spricht mit Dagmar Selle über seine Projektziele und Schwerpunkte und erklärt was man überhaupt unter einer Ökomodellregion versteht.
Wir erfahren von ihm über die Schwierigkeiten ein eigenes Bio-Mühlenkreis-Brot zu produzieren und welche Rolle die Wertschöpfungskette hier spielt. In jedem Fall kann das Projekt interessierten Betrieben viele Vorteile bringen.
Eine wichtige Frage beschäftigt Florian aktuell sehr: Wie bekommen wir mehr ökologische und regionale Produkte in der Kantine und Großküche unter?
Hört doch mal rein in den Überlandflieger-Podcast!
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